“虎贲军的火头营可是个肥差，但是也得学会披甲上马砍人，将军以前最喜欢和胡大壮比赛吃肉，可总是输，大壮虽说吃的多，但冲锋陷阵也是没得说。和那大梁铁浮屠中的石大柱一般勇武得很。‘平草滩’一役，大壮最后是为了掩护将军，战死在那拓拔野手中，拓拔野腹部也被大壮捅了一刀，见了血……”
火头营的营长名叫周有余，他父母盼他个“年年有余”，所以给他取名叫周有余，周有余也是个大胖子，烧得一手好菜，尤其是用大锅烧，味道对胃。很是受虎贲军众将士称赞。生死沙场鬼门关走一遭，活下来最想什么，最想一口酒与肉，然后呼噜睡个饱。
周有余见将军的副官刘博文塞来一个精瘦的汉子，他把手中剁排骨的菜刀放下，在围布上擦了擦油，皱眉道:“什么?樵夫?还要我训练他骑马刀术?别闹了，这是什么地方，又不是新兵营。再说这茫茫大草原的哪来的树给他砍，这里用的柴都是后方劈好送过来的，你又不是不知道。”
刘博文拍拍周有余的肩膀道:“他叫胡汉三，是大壮唯一的亲人，想要来草原给大壮报仇。”
周有余沉默下来，再次打量起胡汉三。然后摆摆手:“行吧，我火头营收了。小子，你多大？满嘴黑胡子看上去比大壮还老。”
胡汉三腼腆道:“三十有一。”
刘博文离开前随手把胡汉三的破柴刀往角落里一扔，胡汉三见到后又跑过去拎在手中。
周有余笑道:“怎么?这柴刀还是把传家宝?”
胡汉三傻笑道:“是，是我舅亲手给我打的。”
周有余微愣，随即叹口气，转头盛上一大碗饭，再淋上些碎肉汤汁递给他:“还没吃饭吧？尝尝你周大叔的手艺。今后你就跟我混了。”
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