西水门一带讨生活的都是苦力和小贩，但凡是有点资财的人都不会选择把家安置在这里。
每天半夜时分，猪羊鸡鸭鹅这些被宰杀好的牲畜家禽就会从西水门进入东京城，通过西水门的码头被运送到四面八方。
因为这里面有无数的利益纠葛，也就产生了数之不尽的大大小小的帮派，七哥汤饼店正好处在狻猊帮的控制范围里面。
母亲因为要使用打量猪肉的关系，一直想把店铺挂在屠夫帮的照看范围之内，这样因为有了生意往来，屠夫帮就不会对七哥汤饼店加收很重的行会费用。
在一次进货的时候，母亲和屠夫帮的管事说了自己的想法，于是屠夫帮的人就去找狻猊帮的人说话。
说话的结果就是屠夫帮的一个帮众被狻猊帮的牛二砍掉了一只手，也连累七哥汤饼店一个月要交一贯钱的行会费用，具体执行的人就是牛二。
屠夫帮打不过狻猊帮，母亲的店铺就没有法子挂在屠夫行会里，为了那个受伤的屠夫帮的人，母亲息事宁人的多出了俩贯钱，赔给屠夫帮，为这件事母亲生气的好几夜都没有睡好。
牛二管理着半条街，应该很有钱才是，但是这个家伙长年累月的只穿一件长衫子，脚上的鞋子都能看见脚拇指，一靠近人浑身的酸臭气就让人几乎无法呼吸。
这样的人怎么能让母亲去接待，眼看这家伙大步流星的走过来，铁心源笑着迎了上去，指着甜水井边上的大树道：“去那里说，那里凉快一些。”
牛二也不反驳，瞅瞅店里三两位纳凉的食客，转身就去了甜水井。
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